Ir a uma livraria implica dar, obrigatoriamente, uma vista de olhos pela secção de livros de cozinha...
Desta vez, foi uma espécie de paixão à primeira vista.
A capa chamou-me, desde logo, a atenção e ao desfolhá-lo rendi-me à simplicidade e originalidade das receitas.
Um livro com imensas opções para confeccionar "Bowls", que são, nada mais, nada menos do que refeições práticas e rápidas de fazer, apresentadas em taças individuais.
Receitas essencialmente compostas por poucos ingredientes (uns mais acessíveis que outros), mas muito nutritivas e equilibradas.
Uma tendência um pouco "fora da caixa" que me atrai muito, não só pela sua simplicidade mas sobretudo por me permitir dar azo à imaginação...
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