terça-feira, 31 de janeiro de 2017

Pág.31 de 365 - Meu querido Janeiro

                                                             
Meu querido Janeiro, costumas ser grande mas desta vez foste tão rápido na tua passagem. 
Com esse teu andar imponente, trouxeste contigo dias fortes, alguns deles complicados e de grande carga emocional, mas no final das contas foste generoso. 
Partilhaste comigo momentos muito bons, dias de muita luz. 
Fizeste-me olhar para dentro, querer diferente, querer menos. 
Obrigada querido Janeiro, gosto de ti.

segunda-feira, 30 de janeiro de 2017

Escolhas saudáveis e uma Granola para alegrar o pequeno almoço

Há já algum tempo que ando a cortar imensos alimentos, sobretudo os processados, substituindo-os por alternativas mais saudáveis. 
Com tanta informação acerca dos malefícios deste tipo de alimentos e tudo o que a sua produção envolve, é difícil ficar indiferente.
Sem grandes radicalismos vou introduzindo novo hábitos alimentares.
Se é fácil?  Não, não é... nem para mim, nem para os demais membros do clã.
Eu sou a pioneira e maior entusiasta de boas práticas alimentares cá de casa, isto talvez porque adore comer e experimentar coisas novas... O pai, prefere ficar na sua zona de conforto (o que sinceramente não ajuda muito) e os mais novos, esses, são mais difíceis de dobrar que a resistência francesa em tempos de guerra.
Reclamam pelo súbito desaparecimento de certos alimentos das prateleiras e frigorífico, franzem o nariz a quase todas as alternativas saudáveis que tento arranjar, mas a pouco e pouco lá vamos indo...
Se deixei de os mimar com um docinho, um refrigerante ou uma ida (muito esporádica) às cadeias de fast-food? Não! Mas esse tipo de situações acontecem cada vez menos, passaram a ser, sobretudo, em ocasiões especiais (ou na casa dos avós, aí não há nada a fazer!!!!).
Aos poucos vou arranjando alternativas, como esta granola caseira que sou fã (uma adaptação desta receita) a que eles nem olham mas, quem sabe um dia...


Granola Caseira

150gr de flocos de Aveia
1/4 chávena de Mel
1 colher de chá de Óleo de coco
1/4 chávena de Coco ralado
1/2 chávena de Frutos secos ( usei amêndoas, avelãs e nozes)
1/4 chávena de Sementes (usei algumas das que tinha em casa : girassol, linhaça, sésamo)
1/2 colher chá de canela
1/4 colher chá de gengibre em pó

Para juntar após a Granola cozinhada:
Bajas de Goji
Arandos secos (ou mirtilos secos, passas, sultanas, flocos de coco, pepitas de chocolate preto...)

Numa taça misturei a aveia com o coco ralado, os frutos secos e as sementes, a canela e o gengibre.
Aqueci um pouco o mel e óleo de coco (apenas para os derreter) e juntei à mistura anterior.
Envolvi tudo muito bem e levei ao forno (pré-aquecido a 120º) num tabuleiro forrado com papel vegetal. É importante espalhar bem a granola pelo tabuleiro, de modo a que cozinhe por igual.
Fui mexendo de 5 em 5 minutos para não queimar.
Retirei-a do forno quando começou a ficar douradinha.
Deixei arrefecer bem e juntei.lhe arandos secos, mais uma colher de sopa de coco ralado e bagas de goji.
Agora é guardá-la bem fechadinha num frasco e deliciar-me...
Um topping perfeito para as minhas papas de aveia e os iogurtes naturais (que adoro!)





domingo, 29 de janeiro de 2017

Livros para 2017 - Hygge

Um livro que me poderá abrir novos horizontes, não só para tornar a minha vida mais simples mas também para me ensinar a ser feliz, sobretudo com aquilo que já tenho.
Um segredo dinamarquês para alguém que quer ser feliz à portuguesa


sábado, 28 de janeiro de 2017

No meio de tudo isto, o tempo de ser criança onde fica?

Cada vez mais o nosso sistema de ensino e as escolas me desiludem. Os conteúdos, as práticas, as avaliações, já para não falar do quase inexistente tempo livre para brincar.
Tenho dois filhos, dois rapazes com quase seis anos de diferença entre eles mas o que realmente está diferente, diferente mesmo, é a escola!...
O mais novo frequenta o primeiro ano e com apenas quatro meses e pouco de aulas já lê uma série de palavras, escreve correctamente (quase de olhos fechados), conta até 100 e faz somas e subtracções. 
Se estou contente? Não, não estou, não estou mesmo!... 
Pelo que vejo o objectivo do sistema é atingir rapidamente os objectivos, doa a quem doer. É mostrar competências, é focar nos bons resultados, custe o que custar, nem que para isso, além das horas passadas na sala de aula, ainda haja necessidade de trazer inúmeros trabalhos para fazer em casa, uma verdadeira tortura, para ele e para nós!
A competitividade na escola impera, há o grupo dos "bons", dos mais rápidos, dos bem comportados e há o grupo dos menos bons, dos que são mais lentos e dos mal comportados.
A pressão imposta e as comparações entre os miúdos é assustadora.
" ... tens de te concentrar, tens de manter o foco no trabalho para aprenderes rápido! Tens de aprender a ler o quanto antes! Tens de saber contar e fazer contas com números de dois algarismos até ao final do ano lectivo!!!... Queres ser do grupo dos bons ou daqueles que não sabem (dos burros)?
Vá lá, toca a trabalhar!!!"
Afinal, o seu cérebro é  como uma esponja, quanto mais informação melhor, eles aprendem com tanta facilidade...blá, blá, blá...
Vivemos um mundo em que o que importa é  atingir  o fim sem olhar a meios...e no meio de tudo isto o tempo de ser criança onde fica?

Já que em casa também temos de acompanhar a corrida desenfreada ... faça-mo-lo em modo brincar.


quinta-feira, 26 de janeiro de 2017

Um dia feliz, um almoço cheio de cor

Tenho dias assim, em que me sinto leve, com a sensação de que a  bagagem está apenas a meia carga.
Sinto-me bem, livre e cheia de vontade de fazer acontecer.
Há dias assim, em que sorrio para dentro, em que tudo me parece com mais cor.
Sinto a vida conspirar a meu favor e é nestes dias que consigo ver melhor as pequenas coisas, aquelas que realmente importam...
E para um dia como o de hoje, um almoço leve e colorido...

Bruchetta de tomate e abacate

1 fatia de pão (de preferência, pão escuro)
Azeite
Tomate cherry
Abacate
Rúcula
Ovo
Tomilho
Alho em pó
Sal e pimenta

Comecei por torrar levemente a fatia de pão e pincelei-a com um pouquinho de azeite.
Salteei o tomate (cortado aos cubinhos) e posteriormente o abacate fatiado, em azeite e um pouco de alho em pó e temperei-os com uma pitada de tomilho e sal.
Entretanto escalfei um ovo em água fervente, temperada com sal e uma colher de sopa de vinagre.
Sobre a torrada coloquei o tomate, a rúcula, o abacate e por fim o ovo, uma pitada de pimenta preta e já está!


segunda-feira, 16 de janeiro de 2017

Livros para 2017 - Brunch

Passei os olhos muito rapidamente e foi paixão à primeira vista!
As imagens falam por si, as receitas parecem simples e rápidas de confeccionar, e por amar livros de culinária não resisto, vai directamente para a minha "wish list" de 2017.

https://www.wook.pt/livro/brunch-claudia-s-villax/16409991

sábado, 14 de janeiro de 2017

Para quem,, como eu, não gosta de beber água...

Podia ser uma resolução para 2017, mas não o é...
Podia ser uma resolução para a vida, isso sim, tem de ser!
Desde há muito que sei quais os benefícios da água para a nossa saúde, contudo, sou daquelas que bebe pouca, quase nenhuma para ser precisa.
Não gosto de água, simplesmente não gosto e isto tem sido o suficiente para não lhe dar a devida importância. 
Mas gosto de mim, tenho de gostar de mim, por isso decidi deixar-me de birras.
Como sei que sozinha não vou lá, descarreguei uma aplicação para o telemóvel que me alerta, sempre que estou mais de duas horas sem beber água. Além do mais, é gira, pois vai preenchendo o ecrã do meu telemóvel com cor azul à medida que vou consumindo a água necessária para o meu dia.
Há imensas aplicações deste género que nos podem ser úteis e para mim, no que toca a beber água, tem mesmo que ser assim...
Alinhas? 

Podes encontrar a "My Water" ou aplicações semelhantes na APP Store

sexta-feira, 13 de janeiro de 2017

Rituais de Inverno

Nada como começar bem o dia e no que toca ao pequeno-almoço, não dispenso as minhas papas de aveia, sobretudo no Inverno.
Além de saborosas, são benéficas para a saúde, fáceis de preparar e com mil e uma forma de as guarnecer.
Podemos jogar com muitos outros alimentos que as tornam mais ricas e apelativas, afinal os olhos também comem!
Gosto delas simples, com frutas frescas ou secas, salpicadas com umas "sementinhas do bem" e um fiozinho de mel.
Hoje preparei-as com água (como faço sempre), adicionei-lhes uns pedacinhos de manga, umas sementinhas e coco ralado,  uma verdadeira delícia!
Agora sim, estou preparada para enfrentar esta sexta-feira de muito frio...


quarta-feira, 11 de janeiro de 2017

11 de 365 - Obrigada!

No dia de dizer "Obrigado", vejo-me a reflectir sobre o peso da gratidão, o papel que ela poderá desempenhar na nossa vida e o quão despistados podemos andar em relação a tudo isto.
Desde sempre a palavra "obrigada" esteve presente em mim, umas vezes de coração cheio, outras em modo "piloto automático", mas sempre presente.
Com o ritmo desenfreado dos nossos dias (ou a falta dele), a nossa atenção recai sobretudo, naquilo que (ainda) não temos, naquilo que (ainda) não atingimos e isso limita-nos.
Somos incapazes de ver o que possuímos e o longo caminho que já percorremos, somos incapazes de ver tudo a que devemos estar gratos.
Hoje sinto a Gratidão de um outro modo e embora ainda me emaranhe um pouco, sou capaz de parar, observar e sentir-me grata, grata de coração.

Hoje, no dia de dizer "Obrigado", eu agradeço...
Obrigada família.
Obrigada pela saúde que temos.
Obrigada ao espaço seguro e protector a que chamamos casa, onde os meus filhos dormem e comem, onde brincam e são felizes.
Obrigada às pessoas fantásticas que me inspiram e, mesmo sem o saberem, me ajudam neste meu percurso.
Obrigada a mim, por ser capaz de pensar, ser capaz de sentir e ser capaz de agradecer.
Obrigada a ti por teres passado por aqui...

sexta-feira, 6 de janeiro de 2017

Pág.6 de 365 - Dar o salto

Hoje dei por mim a fazer "contas à vida" e percebi que já se passaram quase quatro anos desde que decidi dar um outro rumo aos meus dias. 
Depois de sete longos anos, tomei coragem e dei o salto! Deixei um trabalho no qual estive 14 anos, numa área, para a qual estudei e me dediquei de alma e coração.
Numa altura complicada, em que no nosso pais vivia uma crise de desemprego terrível, em que muitos tiveram de ir para fora à procura de trabalho, eu, apontada na altura como louca, irresponsável, blá, blá, blá, blá... decidi deixar a minha vidinha acomodada e fazer um "reset". 
Parei, respirei fundo e lancei-me num mundo sem rumo, dei voltas e mais voltas e aterrei numa área completamente diferente.
Hoje, dei por mim a pensar que já se passaram quase quatro anos. "Parece que foi ontem" mas já aprendi tanto, já vivi tanto e ainda agora começou... 


quinta-feira, 5 de janeiro de 2017

Artit

Tive o prazer de conhecer a Ana, a artista por detrás de um projecto super giro e deixem-me dizer que, além de ser um doce de pessoa, é uma artista de muito bom gosto.
Tem nas mãos o Artit.pt onde podes encontrar inúmeras peças de deco e acessórios, desde almofadas, pulseiras, até t-shirts giríssimas  para os nossos "mais que tudo", sou fã!!!
Podes encontrar peças giras, como esta pulseira que escolhi para dar de presente este Natal, aqui.

terça-feira, 3 de janeiro de 2017

Pág.3 de 365 - O trabalho novo do pai

Hoje posso dizer que se inicia um novo ano, pelo menos para o pai que começa um trabalho novo, num sítio que não é assim tão novo e a fazer algo que nada tem de novo. 
Novidade mesmo, é tê-lo (outra vez!) a trabalhar até mais tarde, não partilhar com ele as refeições e os fins de semana, novidade mesmo, é (re)aprender a sua ausência. 
Vai mudar tudo, os horários, as rotinas, mas sobretudo, o nosso tempo em família (a quatro) . 
Continuará a ser o nosso porto de abrigo, sei que estará cá para as curvas mas já lhe sinto a falta.
Um trabalho novo, naquilo que mais gosta de fazer, uma realização pessoal que terá alguns custos, mas é pelo melhor, é pelo seu melhor, é por nós, é pela vida, é por querer "saber viver".

segunda-feira, 2 de janeiro de 2017

Mãe de dois... #5

Gui: - Mãe, eu não gosto de ti!
Eu: - Porquê Gui. ?
Gui: - Eu não gosto de ti, eu amooooo-te!!!
...
Gui: - Mãe, sabias que amar é uma responsabilidade mais amada do que gostar? Por isso é que eu te amo.
E pronto! Derreti...

Livros para 2017

Dois livros diferentes mas com um objectivo em comum, aprender.
"Às nove no meu livro" não é só mais um livro é "O" livro da querida Sofia, o meu presente de Natal, de mim para mim e está aqui,  sempre por perto.
Olho-o, todos os dias, pego nele, folheio-o, não me canso de o admirar. É como se de um tesouro se tratasse, algo muito precioso que tens medo de tocar para não quebrar... 
Espero estar pronta em breve para o começar a ler. Será um como um guia, um bom (re)começo e acredito que, depois de o ler, já não serei a mesma.
"Leia isto se quer tirar fotos incríveis" de Henry Carroll, foi um presente da minha querida mana. Um guia prático, de linguagem simples e muito fácil de ler/compreender, perfeito para quem, como eu, não percebe nada ou quase nada de fotografia.
Dois livros diferentes, dois presentes especiais. 


domingo, 1 de janeiro de 2017

Pág. 1 de 365 - A ti 2017...

A ti 2017... não te peço nada, não espero nada, apenas que me deixes percorrer os teus dias com saúde, com discernimento e resiliência.
Não traço objectivos, nem metas a atingir, apenas continuar a ver-te, meu novo ano, como um caderno pronto a estrear. 
Quero continuar a escrever a minha história e a viver cada bocadinho dela com amor, com muitos sorrisos e determinada em ser uma pessoa melhor.

Às nove no meu livro, o meu guia para 2017 e para a vida...
Obrigada querida Sofia!